(Z)-2-Hepten-1-ol (CAS# 55454-22-3)

Introducció

(Z)-2-Hepten-1-ol, també conegut com (Z)-2-Hepten-1-ol, és un compost orgànic. La seva fórmula molecular és C7H14O, i la seva fórmula estructural és CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. La següent és una descripció de les propietats, usos, preparació i informació de seguretat d'aquest compost:

Natura:

(Z)-2-Hepten-1-ol és un líquid incolor amb fragància a temperatura ambient. És soluble en molts dissolvents orgànics, com l'etanol, l'èter i la dimetilformamida. El compost té una densitat d'uns 0,83 g/cm³, un punt de fusió de -47 ° C i un punt d'ebullició de 175 ° C. El seu índex de refracció és d'uns 1,446.

Ús:

(Z)-2-hepten-1-ol té molts usos a la indústria química. Es pot utilitzar com a ingredient en espècies, donant al producte una olor especial de fruita, floral o vainilla. A més, es pot utilitzar com a intermedi per a la síntesi d'altres compostos, com alguns fàrmacs i fragàncies.

Mètode:

(Z)-2-Hepten-1-ol es pot obtenir mitjançant la reacció de reducció d'hidrogenació de l'àcid 2-heptenoic o 2-heptenal. En general, el compost heptenilcarbonil es pot reduir a (Z)-2-Hepten-1-ol utilitzant un catalitzador com el platí o el pal·ladi a una temperatura i pressió d'hidrogen adequades.

Informació de seguretat:

No hi ha dades fiables sobre la toxicitat exacta del (Z)-2-hepten-1-ol. Tanmateix, cal tenir en compte que, com altres compostos orgànics, pot tenir un cert grau d'irritació, per la qual cosa s'ha d'evitar el contacte amb la pell i els ulls. Quan s'utilitza (Z)-2-Hepten-1-ol, s'han de seguir els procediments de seguretat, com ara portar guants i ulleres de protecció adequats, i assegurar-se que l'operació es realitza en un lloc ben ventilat. Si cal, els residus del compost s'han d'eliminar correctament.