Acetat de vainil·lina (CAS#881-68-5)
| Símbols de perill | Xi – Irritant |
| Codis de risc | 36/37/38 – Irrita els ulls, el sistema respiratori i la pell. |
| Descripció de seguretat | S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. S37 - Utilitzar guants adequats. S24/25 – Evitar el contacte amb la pell i els ulls. |
| WGK Alemanya | 3 |
| TSCA | Sí |
| Codi HS | 29124990 |
| Classe de perill | IRRITANT |
Introducció
Acetat de vainil·lina. És un líquid incolor amb una aroma única, sabor a vainilla.
Hi ha diverses maneres de preparar l'acetat de vainillina, la més comuna de les quals s'obté per la reacció de l'àcid acètic i la vainillina. El mètode de preparació específic pot reaccionar àcid acètic i vainillina en condicions adequades mitjançant la reacció d'esterificació per generar acetat de vainillina.
L'acetat de vainillina té un alt perfil de seguretat i generalment es considera que no és significativament tòxic ni irritant per als humans. Tanmateix, s'ha de tenir cura d'evitar el contacte amb els ulls i la pell durant l'ús, i evitar la deglució. Seguiu les directrius de manipulació de seguretat adequades i emmagatzemeu-lo en un lloc fresc i sec quan feu servir.
