Àcid octanoic (CAS#124-07-2)
| Codis de risc | 34 – Provoca cremades |
| Descripció de seguretat | S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. S36/39 - S45 - En cas d'accident o si no us trobeu bé, consulteu immediatament un metge (mostreu l'etiqueta sempre que sigui possible). S36/37/39 - Utilitzeu roba de protecció adequada, guants i protecció ocular/facial. S25 – Evitar el contacte amb els ulls. S27 - Treure's immediatament tota la roba contaminada. |
| ID de l'ONU | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Alemanya | 1 |
| RTECS | RH0175000 |
| TSCA | Sí |
| Codi HS | 2915 90 70 |
| Nota de perill | Irritant |
| Classe de perill | 8 |
| Grup d'embalatge | III |
| Toxicitat | DL50 per via oral en rates: 10.080 mg/kg (Jenner) |
Introducció
L'àcid octanoic és un líquid incolor amb una olor peculiar. A continuació es presenta una introducció a les propietats, usos, mètodes de preparació i informació de seguretat de l'àcid caprílic:
Qualitat:
- L'àcid caprílic és un àcid gras amb baixa toxicitat.
- L'àcid caprílic és soluble en aigua i dissolvents orgànics com l'etanol i l'èter.
Ús:
- Es pot utilitzar com a potenciador de sabor, sabor a cafè, espessidor de sabor i fàrmac de fusió superficial, etc.
- L'àcid caprílic també es pot utilitzar com a emulsionant, tensioactiu i detergent.
Mètode:
- El mètode habitual de preparació de l'àcid caprílic és mitjançant la transesterificació d'àcids grassos i alcohols, és a dir, esterificació.
- Un mètode d'ús habitual per preparar l'àcid caprílic és fer reaccionar l'alcohol caprílic amb hidròxid de sodi per formar una sal sòdica d'octanol, que després es fa reaccionar amb àcid sulfúric per formar àcid caprílic.
Informació de seguretat:
- L'àcid caprílic és generalment segur en condicions normals d'ús, però encara s'ha de tenir cura de seguir el mètode d'ús correcte.
- Quan utilitzeu àcid caprílic, utilitzeu guants i ulleres de protecció química per protegir la pell i els ulls.
- En cas de contacte amb la pell o els ulls, esbandir immediatament amb aigua abundant i buscar assistència mèdica.
- Quan emmagatzemeu i manipuleu l'àcid caprílic, eviteu el contacte amb oxidants forts i materials inflamables, i allunyeu-vos de flames obertes i ambients d'alta temperatura.
