Àcid N-acetil-L-glutàmic (CAS# 1188-37-0)

L'àcid N-acetil-L-glutàmic és una substància química. La següent és una introducció a les propietats, usos, preparació i informació de seguretat de l'àcid N-acetil-L-glutàmic:

Qualitat:
Aspecte: L'àcid N-acetil-L-glutàmic existeix en forma de cristalls blancs o pols cristal·lines.
Solubilitat: és soluble en aigua i dissolvents a base d'alcohol com l'etanol i el metanol.
Propietats químiques: L'àcid N-acetil-L-glutàmic és un derivat d'aminoàcids que és àcid, pot reaccionar amb bases i ions metàl·lics.

Ús:

Mètode:
Hi ha diversos mètodes per a la preparació de l'àcid N-acetil-L-glutàmic, un dels quals s'utilitza habitualment per la reacció d'esterificació de l'àcid glutàmic i l'anhídrid acètic.

Informació de seguretat:
Seguiu els procediments operatius pertinents i les mesures de protecció personal quan l'utilitzeu.
Eviteu el contacte amb la pell, els ulls i les vies respiratòries, i eviteu la inhalació o la ingestió.
Quan utilitzeu o manipuleu el compost, opereu en una àrea ben ventilada i feu servir l'equip de protecció personal adequat.
En cas de qualsevol molèstia física o accident, busqueu atenció mèdica immediatament i porteu la fitxa de dades de seguretat del compost a un centre mèdic.