Àcid N-acetil-DL-glutàmic (CAS # 5817-08-3)
| WGK Alemanya | 3 |
Introducció
L'àcid N-acetil-DL-glutàmic és una substància química. A continuació es presenta una introducció a les seves propietats, usos, mètodes de fabricació i informació de seguretat:
Qualitat:
L'àcid N-acetil-DL-glutàmic és una pols cristal·lina blanca que és soluble en aigua i dissolvents a base d'alcohol. És un derivat acetil de l'àcid DL-glutàmic i té una certa acidesa.
Ús:
Mètode:
El mètode de preparació de l'àcid N-acetil-DL-glutàmic s'obté generalment fent reaccionar l'àcid DL-glutàmic amb anhídrid acètic o àcid acètic. El mètode de síntesi específic implica experiments químics i es realitza al laboratori.
Informació de seguretat:
L'àcid N-acetil-DL-glutàmic és menys tòxic, però encara és important utilitzar-lo amb seguretat. Durant l'ús, s'han de seguir els procediments de seguretat del laboratori per evitar el contacte directe amb la pell o la inhalació de la seva pols.
