Cinnamat de metil (CAS#103-26-4)

Propietat química:

Fórmula molecular	C10H10O2
Massa molar	162.19
Densitat	1.092
Punt de fusió	33-38 °C (il·luminat)
Punt de Boling	260-262 °C (il·luminat)
Punt d'inflamació	>230 °F
Número JECFA	658
Solubilitat en aigua	insoluble
Solubilitat	Soluble en alcohol, èter, benzè, oli d'oliva i parafina. Hi ha dos isòmers, cis i trans.
Pressió de vapor	0,73 Pa a 25 ℃
Aparença	Cristall blanc
Gravetat específica	1.092
Color	De blanc a groc clar
Merck	14.2299
BRN	386468
Condicions d'emmagatzematge	Segellat en sec, temperatura ambient
Sensible	Mantenir allunyat del foc i de la font de calor
Índex de refracció	1,5771
MDL	MFCD00008458
Propietats físiques i químiques	Cristalls blancs a groguencs, sabor a cirera i èster. Punt de fusió 34. Punt d'ebullició 260 graus C, índex de refracció (nD20)1,5670. Densitat relativa (d435)1,0700. Soluble en etanol, èter, glicerol, propilenglicol, la majoria d'olis no volàtils i oli mineral, insolubles en aigua. Els productes naturals estan continguts en oli d'alfàbrega (fins a un 52%), oli de galangal i oli de canyella, etc.
Ús	S'utilitza principalment per a l'elaboració de sabor a cirera, maduixa i raïm

Envieu-nos un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Descripció de seguretat	S22 – No respireu la pols. S24/25 – Evitar el contacte amb la pell i els ulls.
WGK Alemanya	1
RTECS	GE0190000
TSCA	Sí
Codi HS	29163990
Toxicitat	Moderadament tòxic per ingestió. La DL50 oral per a rates és de 2610 mg/kg. És combustible com a líquid i, quan s'escalfa fins a la descomposició, emet fum acre i fums irritants.

Introducció

Té una forta aroma afruitat i bàlsam, i hi ha un sabor a maduixa quan es dilueix. Insoluble en aigua, soluble en etanol, èter, glicerina i la majoria dels olis minerals

Anterior: 2-nonenoat de metil (CAS#111-79-5)

Següent: Esqualà (CAS#111-01-3)

Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho