Àcid hidroxicítric (CAS # 6205-14-7)

Fórmula molecular	C6H8O8
Massa molar	208.12
Densitat	1,947±0,06 g/cm3 (previst)
Punt de Boling	393,3 ± 42,0 °C (predit)
Punt d'inflamació	485,2 °C
Solubilitat	Cloroform, diclorometà, acetat d'etil, DMSO, acetona, etc.
Pressió de vapor	2.13E-31mmHg a 25°C
Aparença	Pols
pKa	2,90 ± 0,28 (predit)
Condicions d'emmagatzematge	Ambient inert, temperatura ambient
Índex de refracció	1.676
MDL	MFCD02093093
Ús	S'utilitza com a suplement de potassi