Lactat d'etil (CAS#97-64-3)
| Símbols de perill | Xi – Irritant |
| Codis de risc | R10 - Inflamable R37 – Irrita el sistema respiratori R41 – Risc de danys oculars greus |
| Descripció de seguretat | S24 – Evitar el contacte amb la pell. S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. S39 – Utilitzeu protecció ocular/facial. |
| ID de l'ONU | 1192 |
| WGK Alemanya | 1 |
| RTECS | OD5075000 |
| Codi HS | 29181100 |
| Classe de perill | 3.2 |
| Grup d'embalatge | III |
Introducció
L'èster etílic de l'àcid làctic és un compost orgànic.
El lactat d'etil és un líquid incolor amb un sabor afruitat alcohòlic a temperatura ambient. És soluble en dissolvents orgànics com alcohols, èters i aldehids, i pot reaccionar amb l'aigua per formar àcid làctic.
El lactat d'etil té una varietat d'usos. A la indústria de les espècies, s'utilitza sovint com a ingredient en la preparació de sabors de fruites. En segon lloc, en la síntesi orgànica, el lactat d'etil es pot utilitzar com a dissolvent, catalitzador i intermedi.
Hi ha dos mètodes principals per a la preparació de lactat d'etil. Un és fer reaccionar àcid làctic amb etanol i sotmetre's a una reacció d'esterificació per produir lactat d'etil. L'altre és fer reaccionar l'àcid làctic amb l'anhídrid acètic per obtenir lactat d'etil. Tots dos mètodes requereixen la presència d'un catalitzador com l'àcid sulfúric o l'anhídrid de sulfat.
El lactat d'etil és un compost de baixa toxicitat, però encara cal tenir en compte algunes precaucions de seguretat. L'exposició al lactat d'etil pot causar irritació ocular i cutània, i s'ha d'utilitzar un equip de protecció adequat quan l'utilitzeu. Eviteu l'exposició a flames obertes i altes temperatures per evitar la combustió o l'explosió. Quan utilitzeu o emmagatzemeu el lactat d'etil, s'ha de tenir cura de mantenir-lo allunyat de substàncies inflamables i agents oxidants. Si s'ingereix o s'inhala lactat d'etil, busqueu atenció mèdica immediatament.
