Dodecil aldehid (CAS #112-54-9)
Risc i seguretat
| Codis de risc | R36/37/38 – Irrita els ulls, el sistema respiratori i la pell. R51/53 - Tòxic per als organismes aquàtics, pot provocar efectes adversos a llarg termini en el medi aquàtic. R38 – Irrita la pell |
| Descripció de seguretat | S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. S36 - Utilitzar roba de protecció adequada. S61 – Evitar l'alliberament al medi ambient. Consulteu instruccions especials / fitxes de dades de seguretat. S37 - Utilitzar guants adequats. S29 – No abocar als desguassos. |
| ID de l'ONU | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Alemanya | 2 |
| RTECS | JR1910000 |
| CODIS F DE LA MARCA FLUKA | 10-23 |
| TSCA | Sí |
| Codi HS | 29121900 |
| Nota de perill | Irritant |
| Toxicitat | DL50 per via oral en conill: 23000 mg/kg |
Informació de referència
| propietats | El lauraldehid, també conegut com a doilaldehid, és un líquid oliós incolor i transparent o cristalls semblants a fulles, que s'oxiden per formar àcid làuric. La naturalesa existeix en olis essencials com l'oli de llimona, l'oli de llima i l'oli de ruda. |
| aplicació | el lauraldehid té el sabor d'aldehid i greix. Amb dolços aromes florals i cítrics. Es pot utilitzar en petites quantitats en sabors florals diaris com ara lliri de la vall, flor de taronger, violeta, etc. Entre els sabors comestibles es poden preparar sabors de plàtan, cítrics, fruites mixtes i altres fruites. |
| anàlisi de contingut | determinat pel mètode de columna no polar en cromatografia de gasos (GT-10-4). |
| toxicitat | IDA 1 mg/kg((3E)). DL50 23000 mg/kg (rata, oral). |
| límit d'ús | FEMA (mg/kg): refresc 0,93; Beguda freda 1,5; Candy 2.4; Aliments al forn 2,8; Pudding 0,10; Caramel de goma 0,20~110. Límit moderat (FDA 172.515,2000). |
| utilitzar | El GB 2760-1996 estableix que es permet temporalment l'ús d'espècies comestibles. S'utilitza principalment per preparar nata, caramel, mel, plàtans, llimones i altres sabors cítrics i fruites mixtes. El dilaldehid és un intermedi i espècie en síntesi orgànica. Quan es dilueix, té una aroma forta i de llarga durada com la violeta, que es pot utilitzar en sabors de gessamí, clar de lluna, lliri de la vall i violeta. |
| Mètode de producció | Es prepara mitjançant l'oxidació del decanediol i la reducció de l'àcid dodecanoic. La reducció de l'àcid dodecil a dodecil aldehid es realitza a 250-330 °C en presència d'àcid fòrmic i metanol. El producte de reducció es separa de l'aigua àcida, es renta amb aigua i el dodecilaldehid es separa mitjançant destil·lació a pressió reduïda. La reacció de reducció requereix diòxid de titani o carbonat de manganès com a catalitzador. El carbonat de manganès s'obté per reacció de l'àcid sulfúric i el carbonat de sodi. S'oxida per l'alcohol laurílic. O àcid làuric reduït. |
Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho
