Àcid D-aspártic (CAS # 1783-96-6)
Risc i seguretat
| Símbols de perill | Xn - Nociu |
| Codis de risc | R20/21/22 - Nociu per inhalació, en contacte amb la pell i per ingestió. R36/37/38 – Irrita els ulls, el sistema respiratori i la pell. |
| Descripció de seguretat | S24/25 – Evitar el contacte amb la pell i els ulls. S36 - Utilitzar roba de protecció adequada. S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. |
| WGK Alemanya | 3 |
| RTECS | CI9097500 |
| Codi HS | 29224995 |
Introducció a l'àcid D-aspártic (CAS # 1783-96-6).
L'àcid D-aspártic és un aminoàcid estretament relacionat amb la síntesi de proteïnes i els processos metabòlics del cos humà. L'àcid D-aspártic es pot dividir en dos enantiòmers, D- i L-, dels quals l'àcid D-aspártic és la forma biològicament activa.
Algunes de les propietats de l'àcid D-aspártic inclouen:
1. Aspecte: pols cristal·lí o cristal·lí blanc.
2. Solubilitat: Soluble en aigua i pH neutre, insoluble en dissolvents orgànics.
3. Estabilitat: és relativament estable a temperatura ambient, però és fàcil de descompondre en condicions d'alta temperatura o àcids i àlcalis forts.
L'àcid D-aspártic té funcions importants en els organismes vius, que inclouen principalment:
1. Intervé en la síntesi de proteïnes i pèptids.
2. Implicat en el metabolisme dels aminoàcids i la producció d'energia en el cos.
3. Com a neurotransmissor, participa en el procés de neurotransmissió.
4. Pot tenir un cert efecte en la millora de la funció cognitiva i anti-fatiga.
Els mètodes de preparació de l'àcid D-aspártic inclouen principalment la síntesi química i la fermentació biològica. La síntesi química és un mètode de síntesi orgànica que utilitza condicions de reacció específiques i catalitzadors per obtenir el producte objectiu. El mètode de fermentació biològica utilitza microorganismes específics, com Escherichia coli, per reaccionar amb substrats adequats per obtenir àcid aspártic mitjançant condicions de procés adequades.
1. L'àcid D-aspártic té un cert efecte irritant, evita el contacte amb la pell i els ulls. En cas de contacte, esbandiu immediatament amb aigua.
2. Durant l'operació, s'han de portar equips de protecció personal adequats, com ara guants i ulleres.
3. Quan s'emmagatzema, s'ha d'evitar barrejar amb àcids forts, àlcalis forts i altres productes químics per evitar reaccions perilloses.
4. Quan s'emmagatzemen, s'ha de tancar i mantenir allunyat de la humitat i de la llum solar directa.
