Cinnamat de bencil (CAS#103-41-3)

Fórmula molecular	C16H14O2
Massa molar	238,28
Densitat	1.11
Punt de fusió	34-37 °C (il·luminat)
Punt de Boling	195-200 °C/5 mmHg (l·luminat)
Punt d'inflamació	>230 °F
Número JECFA	670
Solubilitat en aigua	PRACTICAMENT INSOLUBLE
Solubilitat	Soluble en etanol i èter, insoluble en aigua.
Aparença	Massa cristal·lina o líquid després de la fusió
Color	Clar incolor a groc
Olor	olor aromàtica
Merck	14,1130
BRN	2051339
Condicions d'emmagatzematge	Emmagatzemar per sota de +30 °C.
Índex de refracció	1.4025-1.4045
MDL	MFCD00004789
Propietats físiques i químiques	Cristalls intermitents de color blanc a groguenc. Té un sabor dolç i olor a mel. Descomposició al voltant de 350 ° C, punt de congelació de 34,5 ° C (ocasionalment a 0 ° C pot mantenir el líquid durant diverses hores), punt de fusió CIS de 30 ° C, punt de fusió trans de 35 ~ 36 ° C, punt d'ebullició 350 ° C o 195 °c [667Pa(5mmHg)]. Soluble en etanol i la majoria de l'oli no volàtil, parcialment soluble en oli volàtil, insoluble en glicerol i propilenglicol i aigua. Els productes naturals estan continguts en Bàlsam del Perú, bàlsam de vòmits, etc.
Ús	Per a la preparació de fragàncies artificials d'estil de drac, en el sabor oriental com a fixador, però també s'utilitza en sabó, cosmètics i matèries primeres aromatitzants d'aliments i fruites.

Detall del producte

Codis de risc	36/37/38 – Irrita els ulls, el sistema respiratori i la pell.
Descripció de seguretat	S22 – No respireu la pols. S24/25 – Evitar el contacte amb la pell i els ulls.
ID de l'ONU	3077
WGK Alemanya	2
RTECS	GD8400000
TSCA	Sí
Codi HS	29163900
Toxicitat	DL50 per via oral en rates: 5530 mg/kg (Jenner)