GLUCOSID ASCORBIL (CAS# 129499-78-1)

El glucòsid de la vitamina C és un derivat de la vitamina C, també conegut com a glucòsid d'ascòrbil. És una pols cristal·lina blanca amb bona estabilitat.

El glucòsid de vitamina C és un compost de glucòsid que es pot preparar mitjançant la reacció química de la glucosa i la vitamina C. En comparació amb la vitamina C normal, el glucòsid de vitamina C té una millor estabilitat i solubilitat, i no es destrueix per oxidació en condicions àcides.

Els glucòsids de vitamina C són relativament segurs d'utilitzar i en general no causen efectes secundaris greus. L'ús a llarg termini de dosis altes pot causar efectes adversos lleus com ara diarrea, malestar estomacal i malestar digestiu.