(3Z)-no-3-enal（Núm. CAS 31823-43-5)

Introducció

(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) és un compost orgànic amb la fórmula química C9H16O. És un líquid oliós incolor a lleugerament groc amb una peculiar olor a peix.

(3Z)-no-3-enal s'utilitza àmpliament a la indústria de les fragàncies i fragàncies, per a sabó de fragància, xampú, condicionador, perfum, fragància i altres productes. També es pot utilitzar com a additiu alimentari per afegir sabor a peix als aliments.

El compost es pot preparar mitjançant els mètodes següents: Primer, extreu o sintetitzeu decenol d'olis naturals o greixos animals, i després convertiu-lo en (3Z) mitjançant una reacció d'oxidació-no-3-enal.

Per obtenir informació de seguretat, (3Z)-non-3-enal pot ser irritant per a la pell i els ulls. Durant l'ús, s'ha de tenir cura d'evitar el contacte directe amb la pell i els ulls i garantir unes bones condicions de ventilació. En cas de contacte accidental, esbandiu immediatament amb aigua abundant. Durant la manipulació i l'emmagatzematge, s'han de seguir les mesures de protecció i manipulació segura pertinents per reduir els possibles riscos.