Èster metílic de l'àcid 3-hidroxihexanoic (CAS#21188-58-9)
| Símbols de perill | Xi – Irritant |
| Codis de risc | 41 – Risc de danys oculars greus |
| Descripció de seguretat | S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. S39 – Utilitzeu protecció ocular/facial. |
| ID de l'ONU | NA 1993 / PGIII |
| WGK Alemanya | 3 |
| Codi HS | 29181990 |
| Toxicitat | GRAS(FEMA)。 |
Introducció
El 3-hidroxihexanoat de metil (també conegut com a èster d'àcid 3-hidroxihexanoic) és un compost orgànic amb la fórmula química C7H14O3.
1. Natura:
-Aspecte: El 3-hidroxihexanoat de metil és un líquid incolor a groc clar.
-Solubilitat: És soluble en molts dissolvents orgànics, com l'etanol, l'èter i el cloroform.
-Punt de fusió: El seu punt de fusió és d'uns -77 °C.
-Punt d'ebullició: El seu punt d'ebullició és d'uns 250 °C.
-Olor: el 3-hidroxihexanoat de metil té una olor dolça i aromàtica especial.
2. Ús:
-Productes químics: el 3-hidroxihexanoat de metil es pot utilitzar com a matèria primera per a la síntesi orgànica, especialment en la síntesi de fàrmacs.
-Spice: També es pot utilitzar en formulacions d'espècies en aliments i begudes.
-Tensioactiu: el 3-hidroxihexanoat de metil també es pot utilitzar com a tensioactiu i emulsionant.
3. Mètode de preparació:
- El 3-hidroxihexanoat de metil es pot sintetitzar mitjançant la reacció de l'isooctanol i l'àcid clorofòrmic. La reacció es realitza normalment sota rectificació i refredament, i el producte es purifica per destil·lació a pressió reduïda.
4. Informació de seguretat:
- El 3-hidroxihexanoat de metil és una substància química i s'ha d'utilitzar i emmagatzemar d'acord amb els procediments de seguretat pertinents.
-És una substància combustible, evitar l'exposició a flames obertes i altes temperatures.
-Quan s'utilitza, s'ha d'evitar el contacte amb la pell i els ulls. En cas de contacte accidental, rentar immediatament la zona afectada amb aigua abundant i buscar ajuda mèdica si els símptomes persisteixen.
- El 3-hidroxihexanoat de metil s'ha de mantenir allunyat dels nens i de les fonts de foc, i s'ha d'emmagatzemar en un recipient sec i hermètic, lluny de la llum solar directa.
