2-metoxi-4-vinil fenol（CAS #7786-61-0）

Fórmula molecular	CH3OC6H3(CH=CH2)OH
Massa molar	150.17
Densitat	1,089 g/cm³
Punt de fusió	25-29°C
Punt de Boling	245°C a 760 mmHg
Rotació específica (α)	n20/D 1.582 (lit.)
Punt d'inflamació	111,3 °C
Solubilitat en aigua	Miscible amb aigua.
Solubilitat	Insoluble en aigua, soluble en olis, miscible en etanol.
Pressió de vapor	0,0188 mmHg a 25 °C
Aparença	morfologia neta
Color	Oli incolor a blanquinós fins a baix punt de fusió
BRN	2044521
pKa	10,00 ± 0,31 (predit)
Condicions d'emmagatzematge	2-8°C
Estabilitat	Sensible a la llum
Sensible	Absorbeix fàcilment la humitat
Índex de refracció	1.578
MDL	MFCD00015437
Propietats físiques i químiques	Propietats químiques líquid oliós incolor a groc palla clar. Té una forta aroma a espècies, clau i fermentació, amb olor de cacauet fregit. Insoluble en aigua, soluble en oli, miscible en etanol. Punt d'ebullició 224 ℃ o 100 ℃ (667 Pa). Els productes naturals es troben en els volàtils de la fermentació de l'alcohol de blat de moro.
Ús	Usos GB 2760-1996 preveu l'ús permès d'aromes d'aliments.

Detall del producte

Símbols de perill	Xi – Irritant
Codis de risc	R36/37/38 – Irrita els ulls, el sistema respiratori i la pell.
Descripció de seguretat	S26 – En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge. S36 - Utilitzar roba de protecció adequada.
WGK Alemanya	3
RTECS	SL8205000
TSCA	Sí
Codi HS	29095000